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料庫黃燜雞醬料使用方法

  全國30個省市1787家客戶的共同選擇,月銷量90噸(4500桶,18萬噸斤),生產能力144萬噸雞肉
  料庫黃燜雞醬料使用方法:
  第一步是取2斤鮮雞腿,切成3 -4厘米的小塊,用水洗凈,浸泡約30分鐘,瀝干備用,先把凍好的雞腿冷凍起來
  第二步是片40 g鮮姜,40克新鮮香菇(你可以根據你的口味增加或減少香菇和姜),取100毫升醬油(重約125克,醬汁將調整隨機),400毫升水(重400 g),將上述原料放入高壓鍋,攪拌均勻,把火打開,直到空氣閥噴霧空氣,把中間的火來計算時間5分鐘后,把火關掉,然后燉1-2分鐘,讓鍋里的氣放掉,然后開始加熱
  步驟三:將壓好的雞肉放入砂鍋中(大鍋2只,小鍋3只),放在爐子上收集汁液。湯會逐漸變濃,放入砂鍋中收集汁液(3分鐘)。將大約90克的青椒或胡椒粉放入砂鍋中,根據需要用勺子攪拌
  料庫黃燜雞醬料特別使用注意事項:
  如果你把10斤以上的雞肉放在一個鍋里,請把水的比例減少到350克左右
  如果高壓鍋大于22英寸,醬汁和水的比例也要增加,或者一次壓雞肉超過8斤,否則很容易使鍋變干
  總是使用高壓鍋
  一定要把果汁收集起來
  醬汁和水的比例必須正確
  最好不要把肉煮了。用冷水沖洗。一定要洗干凈
  凍肉先要解凍、漂洗,然后拌入適量料酒,均勻抓握。

     

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