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肥腸血旺的做法,濟南川菜調料供應廠家

  血旺是四川一道獨特的地方菜,這道菜具有色、香、味俱全的優點。食物很可口,簡單又便宜。是家庭食品的良好選擇。下面濟南川菜調料供應廠家來說說肥腸血旺的具體做法:

肥腸血旺的做法,濟南川菜調料供應廠家

  肥腸、血旺、姜、蒜、蔥、豆芽、芹菜、料庫毛血旺調料、火鍋油、料酒、紅辣椒、花椒、高湯、水
  制作方法:
  1. 姜蒜切丁,蔥切蔥,豆芽和芹菜洗凈,芹菜切段。
  2. 把肥腸洗凈,放入高壓鍋內壓緊,切成3厘米大小,然后洗凈備用。
  3.將切好的豆芽和芹菜放入碗中。
  4. 鍋中加入火鍋材料,加入姜、蒜、蔥炒。將肥腸翻炒幾秒鐘,然后加入血液,翻炒一分鐘,,然后煮沸,去掉上面的泡沫。
  5. 中火加熱約5分鐘,放入料酒,加入肉湯到鍋中,放入料庫毛血旺調料,并加入肥腸煮滾。
  6. 然后加入一些水淀粉使湯變稠,倒入裝滿豆芽和芹菜的碗里。
  7. 油加熱至油溫的60%,放入胡椒粉和紅辣椒,炒香,倒入肥腸和血旺,并撒一些香菜吃。
  料庫是一家專業從事定制、研發、生產、OEM的大型定制生產企業。料庫是專業的濟南川菜調料供應廠家,調料非常適合餐飲連鎖機構。

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