新疆涼皮涼面的調料制作方法，調味料廠家分享好吃的秘訣

　　如果你去新疆，你一定要推薦的食物不是烤馕羊肉串、面條和條，而是新疆涼皮!凡是吃過新疆涼皮的人，一定會愛上它。新疆涼皮的生產方法不同于其他地方的生產方法，有其獨特之處。
　　因為新疆涼皮采用新疆特產的上等面粉，冷皮“白、滑、軟、筋、香、辣、鮮”。醇香的湯里蘸著雪白透明的冰涼的皮。上面撒上幾片金黃的面筋，撒上一撮綠香菜和黃瓜絲，舀一勺辣椒油，讓你一眼就流口水。

　　新疆涼皮好吃的原因是湯很重要。四川等地的涼皮多為干性混合。新疆涼皮是新疆特有的湯涼皮。
　　當然更重要的是湯料。首先，有20多種香料，如八角、丁香、桂皮、草果等。此外，用新疆特產番茄制成的番茄醬湯，色澤金黃，香味濃郁，入口微酸。對于其他冷皮，胡椒、醋、香菜和大蒜是基本的調味料。由于湯料較多，新疆涼皮有獨特的味道。
　　品嘗時，麻辣帶香味，透香透香，麻辣醇厚，回味悠長。面筋泡在湯里了。每一口都能嘗到花生和黃瓜的強烈氣味，再加上涼皮湯的味道，讓人忍不住一口氣把它全部吃掉!
　　你想做出正宗好吃的新疆涼皮嗎？要知道即便是在冬天，涼皮依然是很多吃貨們的心頭愛，如果你有意向，可以致電調味料廠家，料庫為您提供專業方案，讓您做出正宗好味道，讓更多吃貨們一飽口福。